Depois de vos falar das melhores quintas do Douro Vinhateiro, chegou a altura de vos falar das dos vinhos verdes. Afinal, é Verão e estes dias de calor inclemente pedem a frescura de um bom vinho verde. Por isso, foi com agrado que aceitei o convite da Quinta de Santa Cristina, perto de Celorico de Basto, para um passeio nas suas vinhas e uma prova de vinhos muito especial, acompanhada por outros bloggers do Porto – a Paula do Viver o Porto e o André e a Ana do Gordo e Gorda On Tour.marcaA Quinta de Santa Cristina tem cerca de 50 hectares, entre floresta e vinhas com 11 castas, essencialmente brancas. A quinta providencia diversos percursos guiados pelas vinhas, devidamente assinalados na propriedade, e uma visita guiada à sua adega. No final, uma prova de vinhos fantástica, que pode ser acompanhada por petiscos regionais ou mesmo por um piquenique. A filosofia, aqui, é “da vinha ao copo” – vamos a isso então!

Mas antes do passeio, um presente maravilhoso: pude plantar, pela primeira vez, uma videira, assinalada com o nome do blog. Diz-se que durante a vida deve-se plantar uma árvore, escrever um livro, e ter um filho. Pretendo fazer as três, e o facto de ter dado vida à primeira tarefa em nome do Portoalities, teve um sabor muito especial.videiraDepois da plantação, demos um passeio pelas vinhas, fazendo uma paragem em cada tipo de casta para recebermos uma explicação prática sobre como identificar os tipos de castas mais populares para a produção de vinhos verdes. O visitante que faça este percurso sozinho não terá dificuldade em identificar as castas, devidamente assinaladas em placas identificativas espalhadas pelas vinhas.Photo 19-06-16 15 50 29Após uma passagem refrescante pela adega, onde nos foi dada uma visita guiada bastante informativa sobre a produção de Vinhos Verdes na Quinta de Santa Cristina, seguiu-se o momento mais esperado por todos: a prova de vinhos acompanhada por um belíssimo piquenique com vista sobre as vinhas!picnicPor entre puffs e mantas esperava-nos uma selecção aprimorada de produtos da região – diversos enchidos e um maravilhoso queijo temperado com tomilho -, bem como outros petiscos que demonstram o carinho com que a Quinta de Santa Cristina recebe os seus visitantes: uma saladinha de bacalhau frio, outra de tomate coração de boi (uma delícia!) e até uns panadinhos caseiros, indispensáveis em qualquer mesa portuguesa.

Tudo regado com belíssimos vinhos da Quinta de Santa Cristina: Vinho Branco, Vinho Branco Escolha e Vinho Rosé. Fiquei agradavelmente surpreendida com o Rosé. Geralmente não aprecio rosés pela sua (demasiada) doçura, avessa ao meu palato; mas o da Quinta de Santa Cristina resulta de um equilíbrio perfeito das castas Vinhão e Espadeiro, que acompanha uma refeição de petiscos muitíssimo bem.

Gostei tanto, tanto da Quinta de Santa Cristina e da forma tão amável e descontraída com que fui recebida, que decidi oferecer a mesma experiência aos leitores do Portoalities. Estejam atentos ao facebook do Portoalities, onde esta semana publicarei um giveaway muito tentador, na Quinta de Santa Cristina! 🙂

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Quinta de Santa Cristina
Rua de Santa Cristina, 80
4890 – 573 Celorico de Basto
T: +351 229 571 700