Die meisten Menschen wissen nicht, wie viel es über Weinprobe in Porto zu wissen gibt. Neben den berühmten Portweinkellern gibt es in der Stadt einige fantastische Weinbars, in denen Sie Weine aus dem ganzen Land probieren können. Es gibt auch ein fantastisches Weinmuseum, das zwar nicht speziell den portugiesischen Weinen gewidmet ist, aber eine Fülle von Wissen über die Weinherstellung bietet. Es ist wirklich ein fantastischer Ort und ich werde im Artikel mehr darüber sprechen.
Keine Zeit, einen langen Artikel zu lesen? Hier ist eine Zusammenfassung:
- Die EINZIGARTIGSTE Weinverkostung in Porto findet in den Portweinkeller statt. Meine Favoriten sind:
Graham’s (vor allem die Premium-Verkostung im Vintage Room)
Cockburn’s (es ist die schönste Portweinkeller)
Poças (ein kleiner Erzeuger)
- Das schönste Weinerlebnis ist wahrscheinlich ein Glas Portwein bei einer Fado-Show in der Calém Portweinkeller 🙂
- In Porto gibt es auch ein fantastisches Weinmuseum, in dem Sie alles über die Weinherstellung erfahren können. Dabei geht es nicht speziell um portugiesische Weine.
- Wenn Sie einfach nur ein Glas Wein in einer Weinbar genießen möchten, besuchen Sie den Wine Quay, Prova und Mind The Glass.
Genug geredet. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Weinprobe in Porto! 🙂
Nehmen Sie an einer Weinprobe in den Portweinkeller teil
Wenn Sie für ein paar Tage in der Stadt sind, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, in Porto eine Weinprobe in einer unserer berühmten Portweinkeller zu machen.
Dort können Sie nicht nur etwas über den Herstellungsprozess von Portwein erfahren, sondern auch verschiedene Portweine probieren. Die Weine werden im Douro-Tal hergestellt, aber die großen Marken reifen ihre Portweine immer noch in den Portweinkeller in Gaia, und dort können Sie die großen Bottiche und die kleineren Weinfässer sehen … es ist magisch! 🙂
Welche sind die besten Portweinkeller?
Ich habe bereits über die besten Portweinkeller in Porto geschrieben . Dennoch möchte ich Ihnen einige Ratschläge geben, wie Sie die beste Portweinkeller für Sie auswählen :
- Wenn Sie eine möglichst informative Tour mit einer detaillierten Erklärung des Portweinherstellungsprozesses wünschen, empfehle ich Ihnen dringend eine Führung und Weinprobe bei Graham’s. Darüber hinaus verfügt Graham’s über eine unglaubliche Terrasse mit Blick auf den Fluss Douro. Es ist atemberaubend und ein großartiger Ort, um ein Glas Portwein mit Tapas zu genießen!
- Wenn Sie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis wünschen, empfehle ich Ihnen, eine Portweinverkostung im Calém in Kombination mit einer Live-Fado-Show zu besuchen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Portwein zu probieren und traditionelle portugiesische Musik zu genießen. Sie können Ihr Online-Ticket für eine Fado-Show in Calém’s Portweinkeller erwerben . Das einzig Negative an Calém ist, dass es wegen seiner Lage am Flussufer meist voller Menschen ist.
- einzigartige Portweinkeller besuchen möchten, empfehle ich Ihnen, eine Führung und Weinprobe bei Cockburn’s zu buchen, da Sie die seltene Gelegenheit haben werden, dem Team der Böttcher bei der Reparatur der Weinfässer zuzusehen. Es ist auch der größte (und damit beeindruckendste) funktionierende Keller der Stadt.
- Wenn Sie lieber einen Kleinproduzenten besuchen möchten, empfehle ich Ihnen, die Weinprobe in Poças auszuprobieren, einer der wenigen Portweinkeller in den Händen einer portugiesischen Familie (leider gehören die meisten Marken englischen Unternehmen). Wenn Sie also nach einer traditionellen, familiengeführten Portweinkeller suchen, sind Sie hier genau richtig!
Weitere nützliche Informationen zu den Portweinkeller
- Wohin: Normalerweise sind die Portweinkeller am Flussufer überfüllt. Die Gruppen können bis zu 30 Personen umfassen, was meiner Meinung nach die Gesamtqualität des Erlebnisses beeinträchtigt. Sie werden nicht in der Lage sein, viele Fragen zu stellen oder innezuhalten, um Fotos zu machen. Deshalb gehe ich immer lieber zu den am weitesten entfernten Hafenhäusern, da die Touren intimer und persönlicher sind.
- Was Sie probieren sollten: In den meisten Portweinkeller ist die Standardverkostung recht dürftig und besteht aus Weinen der Einstiegsklasse. Meiner Meinung nach lohnt es sich wirklich, etwas mehr zu bezahlen, um bessere Portweine zu probieren, insbesondere weil die Unterschiede zwischen Rubys und Tawnys bei älteren Weinen leichter zu erkennen sind. Bessere Weinproben ermöglichen es Ihnen, einen guten Einblick in die Portweine zu bekommen und Ihre eigenen Vorlieben besser zu verstehen, also machen Sie es! 🙂 Meiner Meinung nach sollten Sie mindestens einen 10 Jahre alten Tawny, einen LBV und einen White Port probieren.
- Wie viele Portweinkeller: Das ist eine persönliche Entscheidung, aber meiner Meinung nach sollten Sie sich auf Qualität und nicht auf Quantität konzentrieren. Es ist besser, zwei Portweinkeller mit informativen und gut strukturierten Touren zu besuchen, als fünf mit schrecklichen Weinen und vorgeschriebenen Touren. In dieser Hinsicht finde ich Graham’s Portweinkeller besonders gut.
- Audiogeführte Besichtigungen: Wenn Sie sich bereits ein wenig mit Portweinen auskennen, könnte der Besuch bei Taylor für Sie interessant sein. Die Tour ist vollständig automatisiert (keine Führer, nur Audioguides), was großartig für Leute wie mich ist, die detaillierte Informationen in meinem eigenen Tempo bevorzugen. Allerdings ist es nicht die beste Portweinkeller für Gruppen von Freunden, und es wird keine Interaktion zwischen Ihnen geben!
- Seien Sie vorsichtig bei kostenlosen Weinprobe in Porto! Das mag wie ein dummer Rat erscheinen, ist es aber ganz gewiss nicht. Wenn Sie ein Ticket für die Seilbahn kaufen, eine Hop-on-Hop-off-Tour machen oder an der 6-Brücken-Kreuzfahrt teilnehmen, erhalten Sie eine kostenlose Portweinprobe in einem der Portweinhäuser. Erwarten Sie jedoch keine Weine von guter Qualität!
WoW: ein unglaubliches Weinmuseum
Es gibt ein neues fantastisches Weinmuseum in der Stadt namens WoW – Weinmuseum. Anfangs war ich etwas skeptisch – ich meine, es gibt bereits so viele Portweinhütten in der Stadt, die meisten davon mit geführten Besichtigungen, was könnte da also ein neues Weinmuseum bringen? Aber die Wahrheit ist, dass WoW – Weinmuseum ein fantastischer Ort für diejenigen unter Ihnen ist, die nicht nur etwas über allgemeine Weinproduktionsprozesse, sondern auch über die verschiedenen portugiesischen Weinregionen lernen möchten.
Darüber hinaus ist WoW – Weinmuseum ein sehr interaktives Museum, in dem Sie ein paar Tests machen können, um herauszufinden, welcher Weinstil Ihr Stil ist, welche Rebsorte am besten zu Ihnen passt usw. Es ist SO COOL.
Am Ende findet eine Weinprobe statt, die einen Rot-, einen Weiß- und einen LBV-Portwein aus dem Jahr 2018 umfasst.
Das Online-Ticket für WoW – Weinmuseum kostet 20€ und Sie sollten es sich jetzt sichern!
Weitere Weinprobe in Porto: die besten Weinbars
Für diejenigen unter Ihnen, die Portwein nicht so sehr mögen (vielleicht haben Sie einfach nicht den richtigen gefunden… ;), gibt es noch einige andere coole Optionen. Langsam aber stetig erfreut sich Wein im Land immer größerer Beliebtheit und Ansehen, und in Porto gibt es richtige Weinbars, in denen Sie eine Weinprobe machen können. Dies sind die perfekten Orte, um ein Glas Wein zu genießen und Petiscos wie cremigen Schafskäse, portugiesischen Prosciutto oder die traditionellen Sardinenkonserven zu genießen. Und die besten Weinbars in Porto sind…
Wine Quay Bar
Cais da Estiva, 111 | Porto
Die Wine Quay Bar ist derzeit definitiv einer meiner Lieblingsorte, da sie einer der wenigen Orte in Porto ist, an denen man eine richtige Weinprobe machen kann. Es ist eine gemütliche Weinbar, ganz in der Nähe der Eisenbrücke Luiz I und mit Blick auf die Hafenhäuser auf der anderen Seite des Flusses Douro. Dort finden Sie eine kurze, aber sorgfältige Auswahl an Weinen aus mehreren Weinregionen, wie dem Douro-Tal, der Grünen Weinregion, dem Alentejo und anderen. Die Preise für ein Glas Wein liegen zwischen 3,50 € und 7 €, was ziemlich vernünftig ist, wenn die Weine gut sind (was sie sind). In der Wine Quay Bar gibt es viele Petiscos, die zu Ihrem Wein passen, wie z sowie eine große Auswahl an portugiesischen Käsesorten und portugiesischen Fischkonserven (Sardinen, Makrelen, Kabeljau und Sardellen) und natürlich unser fantastisches geräuchertes Fleisch. Wegbeschreibung: Der Bahnhof São Bento ist 10 Gehminuten entfernt.
Capela Incomum – Wine Bar
Travessa do Carregal, 77 | Porto
Capela Incomum ist eine gemütliche Weinbar in Porto und hat einen eher ungewöhnlichen Standort: Schließlich befindet sie sich in einer alten Kapelle, die seit 50 Jahren nicht mehr genutzt wurde. Aufgrund seiner intimen Atmosphäre mit Kerzenlicht und Bluesmusik ist Capela Incomum der perfekte Ort für ein romantisches Date und für diejenigen, die eine erste Weinprobe in Porto suchen. Diese Weinbar hat eine kurze – und etwas vorhersehbare – Weinkarte , konzentriert sich hauptsächlich auf Weine aus dem Douro-Tal. Hier gibt es auch ein paar Schaumweine, grüne Weine und auch Portwein (wenn auch von einer einzigen Mainstream-Marke – schade). Zum Mitnehmen können Sie sich ein paar hausgemachte Bruschettas, Käse und Würstchen aussuchen. Capela Incomum ist vielleicht nicht der beste Ort für Weinkenner , aber dennoch eine gute Wahl für einen wundervollen Abend in Porto. Wegbeschreibung: Die U-Bahnstation Aliados ist 10 Gehminuten entfernt.
Prova – Porto Wine Bar
Rua de Ferreira Borges, 86 | Porto
Prova ist eine weitere perfekte Weinbar für ein intimes Date in Porto. Diese schöne und diskrete Weinbar liegt direkt neben dem roten Markt Ferreira Borges und bietet eine kleine, aber sorgfältige Auswahl an Weinen (zwischen 4 und 10 Euro pro Glas) sowie eine hervorragende Käseplatte. Hier kann man den Kellner wirklich um Rat fragen, welchen Wein man je nach Geschmack trinken sollte, was in der Stadt leider nicht so üblich ist. Aus diesem besonderen Grund ist Prova einer der besten Orte für eine Einführungsweinprobe in Porto. Wegbeschreibung: Der Bahnhof São Bento ist 10 Gehminuten entfernt.
Genuíno
Rua Miguel Bombarda, 78 | Porto
Wenn Sie mehr auf natürliche Weine stehen, dann ist Genuíno die beste Weinbar in Porto für Sie!
Es ist eine süße kleine Weinbar, die Naturweine (ein paar davon im Glas) und tolle Tapas zum Teilen serviert. Die Speisekarte wechselt jede Woche und umfasst immer eine Suppe, einige köstliche Tapas, ein paar Hauptgerichte und Desserts. Alle Weine sind naturbelassen und überraschend gut (ja, ich bin Naturweinen im Allgemeinen ziemlich misstrauisch gegenüber :P). Darüber hinaus freuen sich die Eigentümer von Genuíno wirklich, ihre Kunden kennenzulernen.
Genuíno erfreut sich bei Einheimischen immer größerer Beliebtheit und hat einige seltsame Öffnungszeiten. Ich empfehle Ihnen daher, einen Tisch zu reservieren, bevor Sie dorthin gehen.
Wegbeschreibung: Die U-Bahn-Stationen Lapa und Aliados sind 15 Gehminuten entfernt.
Wie wäre es mit Naturweinbars in Porto?
Wir Portugiesen legen nicht so viel Wert auf Naturweine; Allerdings produzieren immer mehr Weinproduzenten im Douro-Tal und in anderen Weinregionen Weine mit wenig Eingriffen (insbesondere in den Weinbergen), was dazu führt, dass in unserer Stadt neue Bars für Naturweine entstehen.
In Porto gibt es grundsätzlich drei gute Naturweinbars: Genuíno, das ich oben bereits erwähnt habe, aber auch A Cave do Bon Vivant und Gito Wines.
Weine in Porto kaufen: beste Supermarktoptionen
Wenn Sie in Porto eine unprätentiösere oder intimere Weinprobe machen möchten, können Sie auch einfach eine gute Flasche Wein in einer Weinhandlung oder im Supermarkt kaufen. Was Weinhandlungen betrifft, können Sie gute portugiesische Weine in den traditionellen Lebensmittelgeschäften in Porto sowie in Weinhandlungen wie Gota a Gota oder Universo Carmim finden. Wenn Sie sich nicht die Zeit nehmen möchten, in einen Weinladen zu gehen, können Sie einfach in die Supermärkte gehen – dort finden Sie Weine mit wirklich gutem Preis-Leistungs-Verhältnis! Und natürlich bin ich hier, um Ihnen bei der Auswahl zu helfen 🙂 Was die Douro-Weine betrifft, die Sie im Supermarkt finden können, sind dies einige Rotweine, die Sie für 4€ – 10€ leicht im Supermarkt finden können: 
Was Grün betrifft Weine, meine Empfehlungen sind:
- FLIEGEN Sie vor den beliebtesten Marken wie Gazela, Muralhas de Monção, Mateus Rosé usw. Das sind keine Weine, das ist Müll.
Vergessen Sie vor allem den Unsinn, den Alvarinho macht beste Traube in der Grünen Weinregion, und die Touriga Nacional ist die am besten in Portugal. Diese Dogmen ergeben keinen Sinn. Seien Sie mutig genug, neue Geschmacksrichtungen, neue Rebsorten und neue Regionen auszuprobieren: Entdecken Sie Ihren eigenen Gaumen, nehmen Sie an großartigen Weinprobe in Porto teil und entdecken Sie die erstaunliche Welt der portugiesischen Weine! 🙂
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