Après avoir réservé votre hôtel à Porto, vous devez être à la recherche des meilleures activités à faire dans la ville. Visiter l’une des meilleures caves à vin de Porto devrait figurer en tête de votre liste, car il s’agit d’une activité unique que vous ne pouvez faire nulle part ailleurs dans le monde !
Voici une liste des meilleures caves à vin de Porto, afin que vous ne perdiez pas votre temps avec du mauvais vin.
Avant d’écrire mon choix personnel des meilleures caves à vin de Porto, je vais vous donner quelques conseils :
- La visite des caves est l’une des activités les plus populaires de Porto, et naturellement très touristique. Dans cette optique, si vous êtes un amateur de vin sérieux, je vous recommande d’ignorer les dégustations de vin les moins chères, car vous goûterez des vins de Porto d’entrée de gamme, qui ne sont pas particulièrement intéressants. Cela vaut la peine de payer un peu plus et de déguster de meilleurs vins de Porto, surtout si vous avez déjà goûté auparavant des vins de Porto.
- Cependant, si vous êtes soucieux de votre budget, il existe de très bonnes affaires pour vous. La première consiste à acheter un billet combiné pour cave à vin de Porto + spectacle de fado, où vous pourrez visiter la cave à vin de Porto nommée Calém, puis déguster du Porto tout en regardant un spectacle de fado. Cela vous permet d’économiser BEAUCOUP d’argent car la visite d’une cave à vin de Porto coûte 15 / 18€, et un spectacle de fado avec dîner environ 30€ / personne. En obtenant ce billet combiné en ligne vous ne payez que 21€ – c’est vraiment une bonne affaire !
- Vous pouvez également acheter le billet pour le tour de la ville en train, la croisière fluviale et la visite de cave à vin. C’est un excellent combo si vous voulez profiter au maximum d’une seule journée et c’est très bon marché – seulement 22€. Je vous recommande d’acheter le billet combiné car si vous l’achetez séparément, vous paierez le double de ce prix (plus de 40€). Si l’eau n’est pas vraiment votre truc, vous pouvez vivre une expérience similaire en achetant un billet pour le tour en train magique et la dégustation de vin de Porto.
- Un autre bon plan consiste à acheter un billet combiné pour le bus touristique de Porto, une croisière fluviale et une cave à vin de Porto pour 25,20€. C’est incroyablement intéressant car la croisière aux 6 ponts coûte 15€, la visite d’une cave à vin de Porto environ 15 / 18€ et le bus touristique environ 18€ / jour. Économisez quelques euros en achetant le billet en ligne.
Assez digressé. Voici les meilleures caves à vin de Porto :
Calém
Avenida de Diogo Leite, 344 | Vila Nova de Gaia
Calém est la meilleure cave à vin de Porto si vous recherchez une expérience détendue et interactive.
Vous visiterez d’abord un petit musée interactif où vous pourrez découvrir la vallée du Douro, les différents cépages, de vieilles photos de l’entreprise, etc. Ce que j’aime le plus, c’est sa grande table où vous pouvez tester vos capacités olfactives – un grand succès auprès des enfants !
Ensuite, vous participez à une visite de groupe des caves où le vin est vieilli, et qui dure environ 30 minutes. Calém utilise des projections vidéo sur les tonneaux pour vous donner une idée concrète de faits intéressants, comme le nombre de jours nécessaires à la fabrication d’un tonneau ou le nombre de mini (oui, la voiture) qui tiennent dans un tonneau de vin.
Enfin, vous vous rendrez à la dégustation de vin de Porto qui se déroule dans la salle principale, dans une salle privée ou sur la terrasse.
Calém est un bon rapport qualité-prix si vous recherchez une visite plus légère et détendue, je la recommande donc si vous voyagez en groupe ou avec des enfants. C’est aussi l’une des caves à vin de Porto les moins chères, alors allez vite acheter votre billet en ligne pour Calém pour 14€.
Une autre possibilité consiste à acheter le billet combiné pour la cave à vin de Porto de Calém avec un spectacle de fado en direct. C’est une bonne affaire car une visite + une dégustation de vin à Calém coûte 14€, et un spectacle de fado varie entre 15€ / personne et 40€ (s’il inclut le dîner). Le coût total se situe donc entre [29 – 54] €, et ce billet combiné ne coûte que 23€. Vous n’avez pas besoin d’imprimer le bon, il suffit de le montrer sur votre smartphone.
Horaires : 10h – 19h. Dernière visite à 17h40.
Visites et prix : la visite + la dégustation dans la salle standard varient entre [14-17]€, selon le type et le nombre de vins de Porto. Les dégustations privées de vin de Porto varient entre [30-35] €.
Langues de visite : PT, EN, FR et ES.
Graham’s
Rua do Agro, 141 | Vila Nova de Gaia
Graham’s, une marque de vin de Porto fondée par deux frères écossais en 1820, est une alternative élégante et sélective, idéale pour ceux qui souhaitent échapper à la foule au bord du fleuve.
Chez Graham’s, la visite du vin de Porto commence par une courte vidéo de 10 minutes, suivie d’une visite professionnelle et informative, non seulement sur l’histoire de la famille Symington, mais aussi sur les différents types de Porto. Quand il s’agit de visites informatives, il n’y a rien de tel que celui de Graham.
De plus, je n’ai jamais l’impression d’être « pressé » par le guide – c’est l’une des raisons pour lesquelles je considère Graham’s comme l’une des meilleures caves à vin de Porto !
Ensuite, vous profiterez d’une dégustation de vins dans une salle spacieuse avec une grande fenêtre donnant sur Porto… c’est tout simplement phénoménal !
En outre, le Graham’s dispose d’un restaurant romantique appelé Vinum, et d’une terrasse surplombant le fleuve Douro où vous pourrez déguster des tapas et un verre de vin tout en admirant la vue.
Comme c’est (et à juste titre) un endroit très populaire parmi les amateurs de vin, je vous recommande d’obtenir votre billet en ligne pour Graham’s pour garantir votre place.
Horaires : 9h30 – 17h30. Vous pouvez réserver votre visite et dégustation de vins chez Graham’s. Annulation gratuite jusqu’à 24h avant. Pas besoin d’imprimer le bon.
Visites et prix : la visite + la dégustation dans la salle principale varient entre [18,5 – 24] €, selon le type et le nombre de vins de Porto.
Les dégustations de vin de Porto dans la salle vintage varient entre [40 – 120] €.
Langues de visite : FR, PT, EN, ES, IT, NL et RUS.
Poças
Rua Visconde das Devesas, 168| Vila Nova de Gaia
Un autre de mes préférés est Poças, qui a la particularité d’être l’un des très rares lodges de Porto aux mains d’une famille portugaise (malheureusement, la plupart des marques appartiennent à des entreprises anglaises). Donc, si vous recherchez un traditionnel, Loge familiale à vin de Porto, ne cherchez plus!
Une autre chose que j’aime à propos de Poças est sa taille – pas aussi grande que la plupart des autres lodges, pas aussi petite que Quinta dos Corvos. C’est à peu près la bonne taille pour pouvoir offrir des visites professionnelles, mais très intimes et personnelles.
La visite est courte mais très instructive, puis vous avez la dégustation de vin dans un magasin de vin vraiment mignon. Vous pourrez déguster trois Portos différents : un Porto blanc (sec ou doux, à vous de choisir), un Porto Ruby et un Porto 10 ans. Après cette dégustation, assurez-vous de prendre une bouteille d’un vieux port Tawny, car Poças est assez célèbre pour ses Colheitas 🙂
Comme il s’agit d’une entreprise familiale, il n’y a pas de visites le dimanche ni le lundi.
Horaires : Du mardi au samedi de 10h à 18h30. Vous pouvez réserver votre wine tour & dégustation à Poças. Annulation gratuite jusqu’à 24h avant. Pas besoin d’imprimer le bon.
Visites & Tarifs : visite + dégustation varie entre [15 ; 50] €, selon le type & nombre de vins de Porto.
Langues de visite : FR, PT, EN, ES et DE.
Croft
Rua Barão de Forrester, 412 | Vila Nova de Gaia
La visite de Croft est une expérience divine. Comme Croft est moins accessible que les caves à vin de Porto au bord du fleuve, il y a moins de monde, ce qui vous donne l’impression de vivre une expérience unique, ce que j’apprécie beaucoup personnellement.
Avant le début de la visite, on vous offre un Croft Pink (c’est un Porto rosé) et un Ruby, juste pour vous faire découvrir les saveurs du Porto, puis on passe à la visite proprement dite. Après la visite, un Tawny de 10 ans d’âge est la conclusion parfaite d’une merveilleuse matinée d’été à Croft.
(À propos, suivez mon conseil et demandez une dégustation de chocolat pour accompagner vos vins de Porto chez Croft. C’est divin !)
Horaires : 10h – 18h. Réservations sur turismo.croft@croft.pt.
Visites et prix : la visite + 3 dégustations de vin de Porto coûtent 14€. Vous pouvez également demander des dégustations de chocolat, de fromage ou d’amandes, à payer séparément.
Langues de visite : FR, PT, EN et ES.
Churchill’s
Rua da Fonte Nova, 5 | Vila Nova de Gaia
Les caves à vin de Porto Churchill’s, situées en dessous des Graham’s, ont été fondées par un membre de la même famille, John Graham, en 1981. Cette marque très jeune s’efforce de se différencier par ses porto nettement plus secs.
Cette cave à vin de Porto est beaucoup plus petite que les autres, ce qui donne une impression de familiarité et de chaleur, idéale pour ceux qui recherchent une visite plus intime, raison pour laquelle je considère Churchill’s comme l’une des meilleures caves à vin de Porto.
La salle de dégustation est agréable et aérée, et Churchill’s possède également une belle salle « VIP », avec une vue fabuleuse sur le fleuve Douro, où vous pouvez organiser des déjeuners, des dîners ou des événements privés.
Chez Churchill’s, vous pouvez déguster un porto standard à bas prix ou opter pour un Tawny ou un Vintage de qualité supérieure pour un prix plus élevé.
Horaires : 10h – 17h (dernière visite à 17h15). Réservations sur visitors@churchills-port.com.
Visites et prix : la visite + la dégustation de vin de Porto varie entre [7,5 – 35] €, selon le type et le nombre de vins de Porto.
Le Churchill’s propose également ses vins de table en dégustation, et les prix (qui comprennent la visite) varient entre [7,5 – 30] €.
Langues de visite : FR, PT, EN, ES et RUS.
Participez à une visite privée avec nous
S’il y a quelqu’un qui a visité toutes les caves à vin de Porto, c’est bien moi. Je tiens tellement à devenir experte et à pouvoir partager mes connaissances que j’ai fait de la dégustation de vin de Porto un sport ! Mais ne vous inquiétez pas, je n’ai pas tout fait en un jour !
Si vous voulez suivre mes traces et essayer certaines de mes meilleures recommandations, faites une visite privée avec moi. Je peux vous montrer tous les secrets que j’ai appris au cours de mon long voyage dans les profondeurs des caves à vin de Porto et vous faire goûter les meilleurs vins de la région.
Vous pouvez lire les avis sur mon circuit sur TripAdvisor et ensuite m’envoyer simplement un e-mail sur sara@38.242.230.232 en me disant quand vous venez à Porto et combien de personnes voyagent avec vous. Je me ferai un plaisir de vous guider !
Ferreira
Avenida Ramos Pinto, 70 | Vila Nova de Gaia
J’ai été très bien accueillie chez Ferreira, une cave à vin de Porto construite par Antónia Ferreira, une femme extraordinaire dans un secteur dominé par les hommes au XIXe siècle.
La visite commence dans un petit « musée » avec des objets personnels appartenant à Antónia, suivie d’une explication détaillée des différents styles de porto, à travers une visite de cette cave à vin de Porto.
Avant la dégustation de vin de Porto, vous aurez l’occasion de visiter un autre musée avec des photos anciennes, des objets anciens utilisés à la fois dans la production de vin de Porto et de spiritueux et sur l’ancienne tonnellerie de la société.
La combinaison de la visite et des deux musées est certainement ce qui fait de Ferreira l’une des meilleures caves à vin de Porto à visiter lors de votre séjour à Porto.
La cave à vin de Porto Ferreira comporte deux salles spacieuses pour la dégustation de vin de Porto, et une minuscule salle premium, couverte de carreaux azulejos, où j’ai eu le privilège de déguster 5 porto différents.
Horaires : 10h – 18h. Réservations sur ferreira.visitors@aaferreira.pt.
Visites et prix : la visite + la dégustation de vin de Porto varie entre [14 ; 42] €.
Langues de visite : FR, PT, EN, ES, IT et DE.
Taylor’s
Rua do Choupelo, 250 | Vila Nova de Gaia
Taylor’s est probablement la réponse que vous obtiendrez si vous demandez à n’importe quel touriste quelle est la meilleure cave à vin de Porto.
Les visiteurs, au lieu d’être dans un énorme groupe (et pressés par le temps, toujours rare dans les caves à vin de Porto), ont à leur disposition un audio guide que j’ai personnellement adoré !
Par conséquent, je dirais que l’expérience de Taylor convient aux personnes qui veulent approfondir les concepts du vin de Porto, mais qu’elle est moins agréable pour les groupes d’amis qui préfèrent une visite plus interactive dans l’une des meilleures caves à vin de Porto.
Cette cave à vin de Porto a 11 arrêts, avec des informations détaillées que les visiteurs peuvent découvrir à leur propre rythme et en fonction de leurs intérêts personnels. Vous traverserez la cave, mais aussi un « musée » consacré à la tonnellerie Taylor’s, deux vidéos, et vous avez même une station selfie à votre disposition.
À la fin, vous goûterez deux vins phares de Taylor : son Porto Chip Dry, introduit en 1934 et un LBV 2011 (considéré comme l’une des meilleures années de la vallée du Douro), que j’ai bu dans le jardin. Fa-bu-leux.
Taylor’s est également extrêmement polyvalente car vous pouvez demander une dégustation premium (allant de 20€ – 105€), une masterclass privée, des dégustations privées à la cave, etc. La seule limite, c’est votre imagination (enfin, votre portefeuille).
Horaires : 10h – 18h.
Visites et prix : la visite guidée audio + dégustation de 2 vins de Porto coûte 15€.
Les enfants de 8 à 17 ans paient 6€. Un billet famille (2 adultes + 2 enfants de 8 à 17 ans) coûte 36€.
Langues de l’audio guide : PT, EN, FR, ES et GER.
Cockburn’s
Rua Serpa Pinto, 346 | Vila Nova de Gaia
FERMETURE EN 2021
La visite de la cave à vin de Porto Cockburn’s est tout à fait unique. La marque a été fondée en 1815 par deux frères écossais et est passée de famille en famille jusqu’à ce qu’elle atteigne les Symington’s, les propriétaires du Graham’s.
Cockburn’s est une immense cave en activité – en fait, c’est la plus grande cave à vin de Porto de Gaia – où l’on voit souvent des travaux en cours pendant la visite.
J’ai eu l’immense privilège d’observer l’équipe de la tonnellerie en train de réparer des tonneaux de vin de Porto, une activité que je n’avais jamais vue et que je ne reverrai pas de sitôt, car c’est un art en voie de disparition. C’était magnifique – et j’ai même rencontré le chef tonnelier de Symington’s, Emílio, qui a récemment reçu la Médaille d’Honneur pour sa contribution au secteur du vin de Porto !
Enfin, la dégustation a lieu dans une salle confortable donnant sur la cave. Cockburn’s est certainement l’une des meilleures caves à vin de Porto !
Horaires : 9h30 – 18h. Réservations sur cockburnslodge@cockburns.com.
Visites et prix : la visite + la dégustation dans la salle principale varient entre [15 – 23] €, selon le type et le nombre de vins de Porto.
Les dégustations dans la salle John Smiths varient entre [35 – 50] €. En plus de cela, vous pouvez demander des dégustations de chocolat, de fromage ou d’amandes, à payer en supplément.
Langues de visite : FR, PT, EN, ES, IT et RUS.
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