Os melhores restaurantes tradicionais no Porto

Comida & Bebida

Agosto 28, 2018
sara riobom blogger portoalities

Escrito pela Sara Riobom

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Numa altura em que os locais turísticos invadem sem dó nem piedade a baixa, sabe bem poder contar com os sabores de sempre num dos restaurantes tradicionais no Porto.

Deixo-vos aqui a lista dos meus preferidos, espero que gostem!

Antes de ler este artigo: você já tem alojamento na cidade? Se não tiver, descubra onde ficar no Porto, quais os melhores bairros e dicas dos melhores hotéis e apartamentos.

Estes são os melhores restaurantes tradicionais no Porto:

O Ernesto

Rua da Picaria, 85

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© TripAdvisor

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© TripAdvisor

Lembro-me de ir ao Ernesto desde sempre, comer uns filetes de pescada com arroz de grelos, como manda a lei. A verdade é que este restaurante tradicional no Porto, que daqui a uns anos adquire o estatuto de centenário, faz parte das rotinas de muitas famílias portuenses como a minha.

O menú é curto mas consistente com os sabores tradicionais portugueses, e todos os dias há pratos fixos na lista:

2ª feira: bacalhau à Gomes Sá, rancho e coelho assado no forno
3ª feira: tripas à moda do porto e carne assada
4ª feira: filetes de pescada com arroz de feijão, de grelos ou de legumes
5ª feira: filetes de polvo com arroz do mesmo e cozido à portuguesa
6ª feira: arroz de pato e vitela assada
Sábado: rojões, cabrito e vitela assados no forno

Há quem recomende a famosa salada de frutas do Ernesto para rematar a refeição, mas eu cá prefiro um leite de creme queimado na hora. Nunca falha!

Como chegar lá: a estação de metro Aliados fica a 5min a pé.

Cozinha do Manel

Rua do Heroísmo, 215

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© Cozinha do Manel Facebook

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© Expresso

Um dos melhores restaurantes tradicionais no Porto está escondido lá para os lados do Bonfim, a freguesia que divide a zona turística da zona oriental da cidade. Falo-vos da Cozinha do Manel, um restaurante que alegra os paladares portuenses há 30 anos.

A Cozinha do Manel é dos restaurantes tradicionais no Porto mais acolhedores: entra-se por um corredor estreito, de onde podemos espreitar uma vitrina das deliciosas sobremesas da casa, que dá acesso a uma aconchegante sala de refeições, toda em granito e azulejos.

As entradas são de comer e chorar por mais: a alheira de caça de Trás os Montes e o queijo da Serra já são costumeiros à minha mesa.

Nos pratos principais delicie-se com os pratos cozinhados em forno de lenha: cabrito assado (tem de ser pedido com uma antecedência de dois dias), o arroz de pato ou vitela assada (embora, para ser franca convosco, me pareça sempre que sofra de uma consistência de borracha). Como não poderia deixar de ser, existem várias opções tradicionais de peixe, como o bacalhau assado ou os filetes de pescada e os de polvo.

Não saiam é da Cozinha do Manel sem provarem as deliciosas rabanadas, disponíveis durante todo o ano.

Como chegar lá: a estação de metro Heroísmo fica a 5min a pé.

Adega do Carregal

Travessa do Carregal, 102

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© Expresso

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© Expresso

Foi na Adega do Carregal que provei os meus primeiros rojões, aqui há uns anos. Não sendo fã deste prato, deixei-me render àquela que é uma das especialidades deste restaurante tradicional do Porto. Falo-vos da Adega do Carregal, um restaurante discretamente escondido na zona da vida nocturna do Porto.

Aqui, reinam o bacalhau e a posta à mirandesa, mas há outros pratos típicos portugueses que rodam o menú diariamente, como as tripas à moda do Porto (servidas à quinta feira) e o anho assado no forno (servido ao sábado). A sopa de legumes é a única entrada que recomendo, que quando é saborosa não vale a pena inventar muito.

O atendimento é muito atencioso, sem falsos pretensiosismos; estamos em casa.

Como chegar lá: a estação de metro Aliados fica a 10min a pé.

Garfada do Ouro

Rua Senhor da Boa Morte, 84

A cozinha do Hélder é dos segredos mais injustamente bem guardados do Porto, e ainda bem que assim é. O Hélder, um dos donos do Antigo Carteiro, decidiu soltar as amarras e criar um projecto pessoal na sua própria casa. Agora recebe amigos e convidados às terças e quintas feiras, no encanto sofisticado da sua varanda na Foz Velha.

Em casa do Hélder brilham os pratos de cozinha tradicional portuguesa misturados com os da cozinha italiana, ou não fosse a namorada dele uma especialista em pastas e ragus caseiros. Independentemente do tipo de cozinha ou do tema da noite, à mesa os ingredientes são sempre sazonais, maioritariamente locais e de produção biológica. Porque o bem comer não se sacrifica às modas do momento.

Os jantares são à porta fechada, e, por isso, não adianta aparecer lá sem marcação. Geralmente são eventos maravilhosos para conhecer pessoas novas, mas também é um bom lugar para fazer jantares privados com amigos ou com colegas de trabalho.

Para reservar o seu lugar, mande um email para o geral@garfadadoouro.pt. Os jantares custam 60€ / pessoa, que incluem todos os pratos mais vinhos. Não se esqueça de usar o código PORTOALITIES5 que lhe dá um desconto de 5€ / pessoa na sua refeição.

Como chegar lá: apanhe o eléctrico Linha 1 até Ouro, a casa fica 2 minutos a pé.

Badalhoca

Rua da Picaria, 26 | Rua Dr. Alberto Macedo, 437

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© Expresso

Os puristas que me perdoem, mas na minha concepção da coisa, não poderia faltar a Badalhoca nesta lista de melhores restaurantes tradicionais no Porto.

É certo que a Badalhoca não é bem um restaurante, é mais um tasco onde forramos o estômago em sandes de presunto, pratinhos de orelheira, de iscas de fígado de porco ou de polvo cozido com molho verde. Sempre regados com um fino da Super Bock, que se pedirmos uma bebida sem álcool somos brindados com um toque de sino que nos envergonha perante a vizinhança. Vale mesmo a pena lá ir!

Como chegar lá: para chegar à Badalhoca na baixa, a estação de metro Aliados fica a 5min a pé. Para chegar à outra localização na Ramalde , apanhe o autocarro 502 até Gome da Costa. A Badalhoca fica a 6min a pé.

O Gaveto

Rua Roberto Ivens, 824 | Matosinhos

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© Gaveto

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© Gaveto

O Gaveto é, indubitavelmente, o meu restaurante preferido do Porto. Ajuda o facto de o peixe e o marisco terem sempre primazia à minha mesa e de o Gaveto servir ambos de forma irrepreensível.

Neste belíssimo restaurante (quase) à beira mar plantado, recomendo vivamente as amêijoas à Bulhão Pato (quem diria que um prato tão simples poderia ser tão prazeroso!), o arroz de tamboril e a pièce de resistance, a açorda de marisco.

A somar a isto a melhor carta de vinhos desta lista de restaurantes tradicionais no Porto e temos uma mão cheia de bons motivos para ir a Matosinhos.

Como chegar lá: a estação de metro Matosinhos Sul fica a 5min a pé.

O Buraquinho

Praça dos Poveiros, 33

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© Zomato

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© Buraquinh Facebook

Outra opção controversa desta lista dos melhores restaurantes tradicionais no Porto é o Buraquinho, um tasco irrepreensível na zona do Bomfim.

O motivo que me faz voltar uma e outra vez a esta sala numa cave, praticamente sem ventilação e com poucas mesas disponíveis, é a honestidade dos sabores: os pratos combinados (morcela, orelheira, bucho) que rebentam com o colesterol de qualquer um, a alheira com ovo a cavalo e os ma-ra-vi-lho-sos cogumelos salteados em vinho branco perfazem uma refeição partilhada entre amigos, finalizada com um caldo verde fumegante.

No Buraquinho, só lamento a ausência de bom vinho e de sobremesas, que fariam prolongar a minha estadia neste cantinho tãos portuense.

Como chegar lá: a estação de metro 24 Agosto fica a 5min a pé.

Manuel Alves

Avenida de Fernão de Magalhães, 782

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© Manuel Alves Facebook

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© Manuel Alves Facebook

Escondido dos olhares turísticos, na zona de Paranhos, está um dos melhores restaurantes tradicionais no Porto, o Manuel Alves.

O menú deste restaurante é bastante diversificado, sendo composto por inúmeras opções de peixe (os camarões assados no forno e o bacalhau são sempre apostas seguras) e de carne (gostamos particularmente dos miminhos de boi no espeto e do rosbife à inglesa).

Como chegar lá: as estações de metro Campanhã e Estádio do Dragão ficam ambas a 15min a pé.

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2019-05-20T22:06:22+00:00Agosto 28th, 2018|Comida & Bebida|0 Comments
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