Cada vez que falo com estrangeiros, eles elogiam sempre a maravilhosa qualidade do pão português.
Por isso decidi fazer uma lista das melhores padarias no Porto, incluindo algumas onde pode provar pão de fermentação lenta. Espero que goste!
Confira abaixo as melhores padarias no Porto:
Padaria Cristal
Rua de Cedofeita, 585 | Porto
Como cresci em Cedofeita, a Padaria Cristal teve sempre um papel muito importante na minha rotina diária. Lembro-me de ir lá com a minha mãe todos os dias, comer um simples pão com manteiga ou uma fatia de tarte de amêndoa.
Aos domingos íamos lá comprar regueifa, um pão tradicional português vendido apenas em dias específicos da semana. Era fabuloso!
A Padaria Cristal é uma das melhores padarias no Porto porque vende diferentes tipos de pão incluindo pão de milho, pão de beterraba, pão de abóbora e pão de sementes. Também serve uma deliciosa sopa e sanduíches, tornando-a o local ideal para um almoço rápido.
Não se esqueça de pedir uns biscoitos de courgette para sobremesa, não se vai arrepender!
Como chegar lá: a estação de metro da Lapa fica a 5 minutos a pé.
Padaria Ribeiro
Praça Guilherme Gomes Fernandes, 21 | Porto
A Padaria Ribeiro é a Meca das melhores padarias no Porto. Lá encontra uma variedade estonteante de diferentes tipos de pão (quarenta, para ser precisa) assim como uma tentadora variedade de bolachas caseiras que são de comer e chorar por mais.
Porém, a oferta não termina aí: a Padaria Ribeiro é também famosa pelos seus bolos e salgadinhos em miniatura.
Por ser tão popular, a Padaria Ribeiro rapidamente expandiu e abriu várias lojas pelo Porto e arredores. Se quiser saber onde encontrar uma Padaria Ribeiro, simplesmente visite o website e procure a secção “Estabelecimentos”, no fundo da página.
Confeitaria Petúlia
Rua de Júlio Dinis, 775 | Porto
A Confeitaria Petúlia abriu as suas portas há quarenta anos e rapidamente conquistou os corações do Porto. Não é de admirar: para além de ser uma das melhores padarias no Porto, faz dos mais saborosos quiches da cidade, assim como uns rissóis fenomenais, pão de ló, húngaros,… é tudo bom!
Para além disso, a Confeitaria Petúlia tem como especialidade o Bolo Rei, o tradicional bolo de Natal português com as suas maravilhosas frutas cristalizadas e nozes.
Por todas estas razões, deve seguir a minha sugestão e pedir um café e uma fatia de bolo rei e deliciar-se na sala de chá da Confeitaria Petúlia.
Como chegar lá: a estação de metro Casa da Música fica a 10 minutos a pé.
Confeitaria Nandinha
Rua de Serpa Pinto, 74 | Porto
Outro clássico da minha infância é a Confeitaria Nandinha. Lembro-me de ir lá na Véspera de Natal para comprar um gigantesco pão de ló assim como um bolo rei e um bolo rainha – que é essencialmente o bolo rei sem a fruta cristalizada, visto muitos não a apreciarem.
Para além destas iguarias, pode também encontrar na Nandinha os fabulosos húngaros e glorinhas (parecem donuts inchados com açúcar glacé por cima).
Talvez a Confeitaria Nandinha não é exatamente aquilo que entendemos como padarias clássicas no Porto, mas é certamente um lugar a não perder na cidade.
Como chegar lá: a estação de metro Carolina Michaelis fica a 5 minutos a pé.
Confeitaria do Bolhão
Rua Formosa, 339 | Porto
A Confeitaria do Bolhão tem mais de um século de história e é uma das melhores padarias no Porto, onde encontra uma extraordinariamente grande variedade de pães assim como doces e salgadinhos portugueses em diferentes tamanhos.
Pode saboreá-los na hora (eles têm uma sala de chá nas traseiras, que não gosto muito porque não tem luz natural) ou pode simplesmente levá-los para o seu hotel ou apartamento no Porto.
Como chegar lá: a estação de metro do Bolhão fica a 5 minutos a pé.
Tavi
Rua da Sra. da Luz, 363 | Porto
Nunca tenho a certeza se devo classificar a Tavi como uma pastelaria ou uma das melhores padarias no Porto. Na verdade, a Tavi original era mais focada nos bolos e doces mas em 2016 abriram uma padaria localizada do outro lado da rua da original.
Já elogiei a Tavi “original” (chamemos-lhe assim) por ser um dos melhores locais para brunch no Porto devido à sua seleção variada à la carte e a sua estonteante vista sobre o rio Douro. Também servem refeições completas.
Porém, se está apenas interessado em comprar bom pão no Porto, então a segunda loja da Tavi, do outro lado da rua, é onde se deve dirigir.
Como chegar lá: apanhe o elétrico / bondinho 1 – e caminhe desde a última estação até à Tavi!
Extra: melhores padarias no Porto para comprar pão de fermentação lenta
O pão de fermentação lenta é uma produção que tem crescido no Porto devido aos seus benefícios para a saúde e o seu delicioso sabor. Por isso decidi incluir nesta lista algumas das melhores padarias no Porto onde pode encontrar pão de fermentação lenta.
Masseira
Rua de Diogo Brandão, 69 | Porto
A primeira vez que experimentei o pão da Masseira foi no Verdinho, um mercado orgânico que tem lugar no Centro Comercial Bombarda ao sábado.
Apaixonei-me pelos sabores e pela ética da padaria porque os seus fundadores usam apenas ingredientes locais, sem químicos e sazonais para produzir o seu pão de fermentação lenta no Porto.
Na Masseira encontra diferentes tipos de pão que variam conforme o dia da semana e a sazonalidade dos ingredientes. Alguns exemplos deliciosos são: canela, figo e noz, centeio com sementes, alfarroba, etc.
A Masseira também produz pão sem glúten no Porto feito com farinha de arroz, trigo sarraceno, mandioca e milho.
Como chegar lá: a estação de metro dos Aliados fica a 15 minutos a pé.
Pão da Terra
Rua França Júnior | Mercado Municipal de Matosinhos
Pão da Terra é outra opção entre as melhores padarias no Porto onde pode provar pão de fermentação lenta. Não é precisamente localizada no Porto mas em Matosinhos, a cidade nos arredores (que pertence ao distrito do Porto), mas é facilmente acessível de metro.
E acredite, uma visita é bem merecida nem que seja só para provar um dos melhores pães de fermentação lenta no Porto.
Na Pão da Terra encontra seis tipos diferentes de pão (de mistura, sementes, espelta, azeitonas, nozes e passas, alfarroba e trigo) feitos com farinha integral e orgânica vinda da Espanha. Pode provar também um delicioso focaccia de tomate e manjericão.
Como chegar lá: a estação de metro do Mercado fica a 2 minutos a pé.
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